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zoom RSS たこのガリシア風

<<   作成日時 : 2007/03/28 22:42   >>

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 スペインのガリシア地方は、フランスのブルターニュ地方と同じくイギリス本島と海を挟んで対面している。もし貴方がヨーロッパ大陸に住んでいて西へと追われたら何処に逃げるだろう。海を渡ってイギリスに逃げるか、逃げられない場合は大陸に留まってただひたすら目立たないところに隠れ、敵の追っ手を逃れるほかはない。ヨーロッパに広く住んでいたケルト人がローマ人に追われる結果となり、イギリスのウェールズ、スコットランド、そしてアイルランドに逃げ延びたたのがケルト人の末裔であり、大陸に残ったケルト人が住み着いた先がスペインのガリシア、フランスのブルターニュである。スペインの音楽と言えばフラメンコに決まってる。しかし、アイルランド文化に興味がある自分にとってはスペインはガリシアのケルトの色濃く残った音楽がすぐ浮かぶ。
 今日は、Sさんからフラメンコダンスの仲間が4人で来るという予約が入っている。”食べるもの何か”の注文つきの。古いレシピを紐解いてみた。“たこのガリシア風”。フラメンコ・ファンにとってガリシアがどんな位置づけかなんて関係ない。これに決めた。ニンニク・オリ−ブオイルにパプリカ、チリペッパーを加えてソースを作り、茹蛸、白身魚を茹でたジャガイモにのせ、そのソースをかけて食べるというもの。初めて作った料理だが、素晴らしいできばえ。おかげでまた新しいレパートリーが増えた。新ジャガの季節、このメニューいただき!BGMは当然カルロス・ヌネスのガリシアのケルト・ミュージック。ここは本当にジャズ・バー?

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ライブ情報
2018年4月のスケジュール
営業日、開店時間
休店日は、毎週火曜日、ライブのない土曜・日曜・祝日です
通常営業は14:00〜21:00
5月11日(金)19:00〜
山田秀俊・弾き語り Solo Live in 仙台
松田聖子等のサポートミュージシャンとして知られる山田秀俊の弾き語り Solo Live
出演:山田秀俊(Vo&pf)
料金:料金:3,500円(1ドリンク付)
会場:ジャズミーブルース
5月12日(土)17:30〜
2018、年度始めライブ
高橋佳生&さとう音楽事務所
出演:高橋佳生(Vo&G)、庄子眞理子(Vo)ほか
料金:3500円、当日4000円※銘酒「雪渡り」&ブランド豚肉「白金豚」のお振舞いあり
【申込み・お問合せ】 さとう音楽事務所 TEL 022-263-3660
会場:ノーバルサロン(ジャズミーブルース)
5月17日(金)19:30〜
後藤 篤 カルテット
2018 ステッキ専門店“ウォーキン”
出演:後藤 篤(tb)、石田幹雄(pf)、岩見経吾(b)、服部正嗣(dr)
料金:3500円(1ドリンク付き)、当日4000円
会場 :ノーバルサロン(ジャズミーブルース))
5月20日(日)19:30〜
KOTEZ & YANCY
北関東・東北ツアー2018
出演:KOTETZ(Vo,Harp)、、YANCY(Vo,pf)
Opennig Act:eBoove & ゆかいな仲間達
料金:3,000円(ドリンク別)、当日3,500
会場:ノーバルサロン(ジャズミーブルース)
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