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去る5月24日(土）に行われた吉澤陽子ベネズエラ・ライブには、１ドリンクにベネズエラ料理「ペレーコ」が付いた。誰が作るか？作ったか？お互いが忙しいので、材料は吉澤さんが用意して、直前に店で作ることになった。（暖かいほうがおいしいので・・・）。それで、どんな料理か食べたこともない私が作る羽目になった。でも誰でも簡単に作れる料理です。本当にシンプルで美味。 材料は、写真のソーセージ、タマネギ、トマト、玉子、コショーにオリーブ油と塩 サラダ油のフライパンに、まずは刻んだソーセージを入れ炒める。それにタマネギのみじん切りを入れ炒め、さらにトマトのぶつ切りを入れ炒める。塩・コショーで味をととのえ最後に玉子を落とし炒り玉子状態にする。これで出来上がり。 当日は、ソーダ・クラッカーに載せて食したが、食パンに挟んでサンドイッチにしてもいける。とにかく簡単なのがいい。 ネットでこの料理を捜すとなかなか出てこない。ブランド品の名前ばかりだった。吉澤さんの話では簡単なベネズエラの家庭料理だということです。彼女とクワトロの植松さんは６月に３週間のベネズエラ行きが決まっている。また帰ってきたら新しい料理でも教えてもらおう。 |
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| タイトル （本文） | ブログ名／日時 |
|---|
| 内 容 | ニックネーム／日時 |
|---|---|
まだ行ったことはないんですが… |
だいすけ 2008/06/09 18:10 |
コメントをお寄せいただきありがとうございます。 |
ブログ管理人 2008/06/09 18:53 |
いえいえ、充分このブログでお店のいい雰囲気がわかりましたよ。 |
だいすけ 2008/06/09 19:10 |
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| 11/28(土)19:30〜 | |
|---|---|
| ベネズエラ・クリスマス・感謝パーティ | |
| 吉澤陽子(ハープ&ボーカル)、高橋久志(クワトロ) | |
| 会費2,500円(ドリンク・軽食付)限定20名 | |
| 12/6(日)17:00〜 | |
| Mika＆千葉誠司Live | |
| Mika(ボーカル)千葉誠司(ギター) | |
| 会費:2,000円(1ドリンク付) | |
| 12/12(土) （1）17:00〜（2）20:00〜 | |
| 2回入替制 | |
| ミキサノ・ハイパーズ東北ツアー feat MIKA | |
| 渡辺幹男(ギター)、佐野聡(トロンボーン)、細田好弘(ギター)、MIKA(ボーカル) | |
| 会費4,000円(1ドリンク付) | |
| チケット制ですので事前にチケットをお求めください。 | |
| 12/26(土)17:00〜 | |
| JAZZ ME BLUES 年忘れセッション(計画中) | |
| 出演者未定 | |
| 会費2,500円(軽食付) | |
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