簡単レシピ。ベネズエラ料理「ペレーコ」？仙台駅東口ジャズ・ミー・ブルース/ウェブリブログ

簡単レシピ。ベネズエラ料理「ペレーコ」？

<< 作成日時： 2008/05/28 17:57 >>

　去る5月24日(土）に行われた吉澤陽子ベネズエラ・ライブには、１ドリンクにベネズエラ料理「ペレーコ」が付いた。誰が作るか？作ったか？お互いが忙しいので、材料は吉澤さんが用意して、直前に店で作ることになった。（暖かいほうがおいしいので・・・）。それで、どんな料理か食べたこともない私が作る羽目になった。でも誰でも簡単に作れる料理です。本当にシンプルで美味。

　材料は、写真のソーセージ、タマネギ、トマト、玉子、コショーにオリーブ油と塩
　サラダ油のフライパンに、まずは刻んだソーセージを入れ炒める。それにタマネギのみじん切りを入れ炒め、さらにトマトのぶつ切りを入れ炒める。塩・コショーで味をととのえ最後に玉子を落とし炒り玉子状態にする。これで出来上がり。　
　当日は、ソーダ・クラッカーに載せて食したが、食パンに挟んでサンドイッチにしてもいける。とにかく簡単なのがいい。
　ネットでこの料理を捜すとなかなか出てこない。ブランド品の名前ばかりだった。吉澤さんの話では簡単なベネズエラの家庭料理だということです。彼女とクワトロの植松さんは６月に３週間のベネズエラ行きが決まっている。また帰ってきたら新しい料理でも教えてもらおう。

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まだ行ったことはないんですが… とっても雰囲気のよさそうなお店ですね。僕はある作家さんの本を読んでからジャズに興味を持ちました。まだほんとにジャズ歴は浅いんですが… これからどんどん聞いていきたいと思ってます。初めてのコメントでこんな事書くのはご迷惑だと思うんですが… ジャズ・ミー・ブルースさんではアルバイトとかで雇ってはもらえないんでしょうか？本当にこんなコメントで申し訳ないです。	だいすけ 2008/06/09 18:10
コメントをお寄せいただきありがとうございます。更新が少ないブログです。書きたいことがいっぱいあって・・・なのに。アルバイトの件は、人が雇えるようになってからご相談いたします。またどうぞ・・・。	ブログ管理人 2008/06/09 18:53
いえいえ、充分このブログでお店のいい雰囲気がわかりましたよ。そうですか…お忙しい時はいつでも言ってください。タダ働きでもいいからお手伝いしに行きますから(笑) 今度お店にも行ってみたいと思います。	だいすけ 2008/06/09 19:10

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JMB2009LIVE

6月/7月/8月の予定
6/28(日)①18:00～②21:00～
佐立努+Monde Bongo
ジョイント：佐立努（ブルース・ギター＆ボーカル）
会費:1,800円(1ドリンク付)
各限定20名完全入替制
7/3(金)19:00～
The Silver Criketsカリフォルニア・ナイト
北中正和＆天辰保文
会費:2,500円(1ドリンク付)
11(土)19:00～
Mika Live with 金崎裕行
Mika(Vo),金崎裕行(piano)
会費:2,000円(1ドリンク付)
17(金)19:30～
八木のぶおハーピストライブ

会費:3,500円(1ドリンク付)
25(土)19:30～
片倉加寿子・立花明ライブ

会費:2,000円(1ドリンク付)
8/1(土)19:30～
吉澤陽子べネズエラ・ライブ
吉澤陽子(ハープ),高橋久志(クワトロ)
会費:2,000円(1ドリンク付)

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