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help リーダーに追加 RSS 簡単レシピ。ベネズエラ料理「ペレーコ」?

<<   作成日時 : 2008/05/28 17:57   >>

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 去る5月24日(土)に行われた吉澤陽子ベネズエラ・ライブには、1ドリンクにベネズエラ料理「ペレーコ」が付いた。誰が作るか?作ったか?お互いが忙しいので、材料は吉澤さんが用意して、直前に店で作ることになった。(暖かいほうがおいしいので・・・)。それで、どんな料理か食べたこともない私が作る羽目になった。でも誰でも簡単に作れる料理です。本当にシンプルで美味。

画像


 材料は、写真のソーセージ、タマネギ、トマト、玉子、コショーにオリーブ油と塩
 サラダ油のフライパンに、まずは刻んだソーセージを入れ炒める。それにタマネギのみじん切りを入れ炒め、さらにトマトのぶつ切りを入れ炒める。塩・コショーで味をととのえ最後に玉子を落とし炒り玉子状態にする。これで出来上がり。 
 当日は、ソーダ・クラッカーに載せて食したが、食パンに挟んでサンドイッチにしてもいける。とにかく簡単なのがいい。
 ネットでこの料理を捜すとなかなか出てこない。ブランド品の名前ばかりだった。吉澤さんの話では簡単なベネズエラの家庭料理だということです。彼女とクワトロの植松さんは6月に3週間のベネズエラ行きが決まっている。また帰ってきたら新しい料理でも教えてもらおう。

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コメント(3件)

内 容 ニックネーム/日時
まだ行ったことはないんですが…
とっても雰囲気のよさそうなお店ですね。
僕はある作家さんの本を読んでからジャズに興味を持ちました。
まだほんとにジャズ歴は浅いんですが…
これからどんどん聞いていきたいと思ってます。
初めてのコメントでこんな事書くのはご迷惑だと思うんですが…
ジャズ・ミー・ブルースさんではアルバイトとかで雇ってはもらえないんでしょうか?

本当にこんなコメントで申し訳ないです。
だいすけ
2008/06/09 18:10
コメントをお寄せいただきありがとうございます。
更新が少ないブログです。書きたいことがいっぱいあって・・・なのに。アルバイトの件は、人が雇えるようになってからご相談いたします。またどうぞ・・・。
ブログ管理人
2008/06/09 18:53
いえいえ、充分このブログでお店のいい雰囲気がわかりましたよ。
そうですか…お忙しい時はいつでも言ってください。
タダ働きでもいいからお手伝いしに行きますから(笑)

今度お店にも行ってみたいと思います。
だいすけ
2008/06/09 19:10

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JMB2009LIVE
6月/7月/8月の予定
6/28(日)@18:00〜A21:00〜
佐立 努+Monde Bongo
ジョイント:佐立 努(ブルース・ギター&ボーカル)
会費:1,800円(1ドリンク付)
各限定20名 完全入替制
7/3(金)19:00〜
The Silver Criketsカリフォルニア・ナイト
北中正和&天辰保文
会費:2,500円(1ドリンク付)
11(土)19:00〜
Mika Live with 金崎裕行
Mika(Vo),金崎裕行(piano)
会費:2,000円(1ドリンク付)
17(金)19:30〜
八木のぶお ハーピスト ライブ
会費:3,500円(1ドリンク付)
25(土)19:30〜
片倉加寿子・立花明ライブ
会費:2,000円(1ドリンク付)
8/1(土)19:30〜
吉澤陽子 べネズエラ・ライブ
吉澤陽子(ハープ),高橋久志(クワトロ)
会費:2,000円(1ドリンク付)