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help RSS 簡単レシピ。ベネズエラ料理「ペレーコ」？

<<   作成日時 ： 2008/05/28 17:57   >>

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　去る5月24日(土）に行われた吉澤陽子ベネズエラ・ライブには、１ドリンクにベネズエラ料理「ペレーコ」が付いた。誰が作るか？作ったか？お互いが忙しいので、材料は吉澤さんが用意して、直前に店で作ることになった。（暖かいほうがおいしいので・・・）。それで、どんな料理か食べたこともない私が作る羽目になった。でも誰でも簡単に作れる料理です。本当にシンプルで美味。

画像


　材料は、写真のソーセージ、タマネギ、トマト、玉子、コショーにオリーブ油と塩
　サラダ油のフライパンに、まずは刻んだソーセージを入れ炒める。それにタマネギのみじん切りを入れ炒め、さらにトマトのぶつ切りを入れ炒める。塩・コショーで味をととのえ最後に玉子を落とし炒り玉子状態にする。これで出来上がり。　
　当日は、ソーダ・クラッカーに載せて食したが、食パンに挟んでサンドイッチにしてもいける。とにかく簡単なのがいい。
　ネットでこの料理を捜すとなかなか出てこない。ブランド品の名前ばかりだった。吉澤さんの話では簡単なベネズエラの家庭料理だということです。彼女とクワトロの植松さんは６月に３週間のベネズエラ行きが決まっている。また帰ってきたら新しい料理でも教えてもらおう。

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コメント（3件）

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まだ行ったことはないんですが…
とっても雰囲気のよさそうなお店ですね。
僕はある作家さんの本を読んでからジャズに興味を持ちました。
まだほんとにジャズ歴は浅いんですが…
これからどんどん聞いていきたいと思ってます。
初めてのコメントでこんな事書くのはご迷惑だと思うんですが…
ジャズ・ミー・ブルースさんではアルバイトとかで雇ってはもらえないんでしょうか？

本当にこんなコメントで申し訳ないです。
 だいすけ
2008/06/09 18:10
コメントをお寄せいただきありがとうございます。
更新が少ないブログです。書きたいことがいっぱいあって・・・なのに。アルバイトの件は、人が雇えるようになってからご相談いたします。またどうぞ・・・。
 ブログ管理人
2008/06/09 18:53
いえいえ、充分このブログでお店のいい雰囲気がわかりましたよ。
そうですか…お忙しい時はいつでも言ってください。
タダ働きでもいいからお手伝いしに行きますから(笑)

今度お店にも行ってみたいと思います。
 だいすけ
2008/06/09 19:10

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２月以降の予定　 ２月１０日(金）　 ＭＩＫＡ ＬＩＶＥ　 １９：００〜　　　　　　　　 ＭＩＫＡ（ｖ） 有住正一（ｇ） 青木大志（ｂ）　 ２,５００円 （１ドリンク付） ２月11日(祝) Ｍｕｓｉｃ　ｍｙ　ｌｉｆｅ　ｖｏｌ．７ １７：３０〜　　　　　　　　 サクタマサヤ（ｆｒｏｍ東京） 芹沢英樹、永井健　ほか １,５００円（＋ドリンク500円） お問合せ　 musicmylife-since2010@mail.goo.ne.jp ２月１２日(日) ＨＡＰＰＹ　ＴＯＣＯ １８：３０〜　　　　　　　　　 ３,５００円（１ドリンク付） 当日3,800円 　　 ２月１７日(金） 菅野義孝ギターライブ　 １９：００〜　　　　　　　　 ソロギターライブ　＆　ジャムセッション　 ２,５００円（１ドリンク付） ギタリスト　菅野義孝 HP参照　 kannoyoshitaka.com ２月２４日(金） 紹興酒と千葉誠司と手作り水餃子 １９：００〜　　　　　　　 千葉誠司　ギター・ソロ　ライブ 1,000円（紹興酒１ドリンク＋水餃子付） 要事前予約 ２月２５日(土） 熊谷清記カルテット １９：００〜　　　　　　　 熊谷清記ｄｒ、江波純子ｐｆ、 林宏樹sax,fl、青木大志ｂ ２,５００円（１ドリンク付） ３月 ３月　２日(金） ＡｈｏｎｄａベネズエラＬＩＶＥ　　　　　　　　　　吉澤陽子（ハープ）以下ベネズエラから 最強のメンバーが来日 ＊仙台・エルパーク・スタジオホールにて開催！　　　　　　ＪＡＺＺ　ＭＥ　ＢＬＵＥＳ　noLa が全面アシストします。 ３月１７日(土） 小寺良太ジプシー・スィング　　　　　　　　　　　　　 １９：００〜　　 手島大輔TRIO invite 小寺良太 昨年の11月に続き2度目のライブ ご機嫌なジプシー・ギター・サウンドを。 3,000円（ドリンク別）　　 予約受付中！ ３月２３日(金） 山田拓児（sax)　カルテット CD発売記念ツアー　　　　　　　　　　　　　　　　 片倉真由子（ｐｆ） 二本松義史（ｄｒ） 本川悠平（ｂ） ３月３１日(土） 熊谷清記クィンテット　　　　　　　　　　　　　　　　 １７：００　　　　　　　　　 ヒロ菊地（sax） 林宏樹（sax） 岩谷真（ｂ) 江波純子（ｐｆ）　　　　　　　　　　　　　　　
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